新五豐開(kāi)展肉品板塊質(zhì)量安全管理培訓

發(fā)布時(shí)間：

2024-09-27

來(lái)源：

9月26日，湖南新五豐股份有限公司（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“新五豐”）質(zhì)量環(huán)保安全部在湖南長(cháng)株潭廣聯(lián)生豬交易市場(chǎng)有限公司六樓會(huì )議室組織肉品板塊相關(guān)人員開(kāi)展質(zhì)量安全管理培訓活動(dòng)。

本次培訓邀請到中國質(zhì)量認證中心湖南評審中心（CQC) CCAA注冊質(zhì)量、食品安全（ISO22000/FSSC22000/HACCP/乳品GMP)、環(huán)境、職業(yè)健康安全高級審核員、CQC總部聘任農食產(chǎn)品認證技術(shù)專(zhuān)家唐雨江老師帶來(lái)《微生物防控》、《食品安全案例及分析》，以及國家注冊質(zhì)量和食品安全管理體系高級審核員、湖南省肉類(lèi)協(xié)會(huì )食品安全專(zhuān)家、食品檢驗高級技師劉和平老師帶來(lái)的《生豬屠宰操作規范》、《生豬屠宰常見(jiàn)案例分析及經(jīng)驗分享》等主題課程。培訓過(guò)程中大家踴躍與講課老師交流互動(dòng)，積極參與考試答題，使活動(dòng)起到了良好效果。

通過(guò)本次培訓，讓參訓人員對肉品板塊質(zhì)量安全有了更全面的認識，能夠幫助大家在未來(lái)的工作中更好地執行質(zhì)量安全管理任務(wù)，提升企業(yè)整體質(zhì)量管理水平，為肉品食用安全和消費者健康保駕護航。大家紛紛表示，將努力學(xué)習各項食品安全法律法規及標準，做好食品安全的把關(guān)人，為構建食品行業(yè)良好營(yíng)銷(xiāo)環(huán)境貢獻力量。

新五豐肉品板塊分子公司管理人員、生產(chǎn)人員以及第三方外包單位人員參加培訓。

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